La ricetta del Dutch Baby (aka Pancake Tedesco), ダッチベイビーのレシピ（ドイツのパンケーキ）, Recipe for Dutch Baby (German Pancake)

La ricetta del Dutch Baby (aka Pancake Tedesco)

• 6 uova
• 120 gr farina 00
• 240 ml di latte
• Un pizzico di sale
• 120 gr di burro sciolto
• 120 gr di burro per la padella di ghisa
• padella di ghisa di circa 30 cm

Accendete il forno e riscaldate fino a 180 ℃.  Frullate le 6 uova, la farina, il latte, il burro sciolto e il pizzico di sale insieme.  Fate riscaldare la padella di ghisa e sciogliete 120 gr di burro su fuoco alto.  Quando sciolto, colate il frullato nella padella.  Mettete la padella direttamente in forno.  Aspettate circa 45 minuti o finche si e rosolato il sopra del pancake e togliere dal forno.

Nota:  Questa pancake può essere mangiata sia con cose dolci o roba salata.

ダッチベイビーのレシピ（ドイツのパンケーキ）

• 卵6個
• 120グラムの小麦粉00
• 牛乳240ml
• 塩ひとつまみ
• 溶かしバター120グラム
• 鋳鉄鍋用バター120グラム
• 約30cmの鋳鉄鍋 

オーブンの電源を入れ、180℃に予熱します。卵6個、小麦粉、牛乳、溶かしバター、塩ひとつまみを混ぜます。鋳鉄鍋を加熱し、120グラムのバターを強火で溶かします。溶けたらブレンドを鍋に注ぎます。オーブンに鋳鉄を入れます。約45分待つか、パンケーキの上が焦げ目がつくまでオーブンから取り出します。

注：このパンケーキは、お菓子や塩辛い食べ物と一緒に食べることができます。

Recipe for Dutch Baby (German Pancake)

• 6 eggs
• 120 gr flour 00
• 240 ml of milk
• A pinch of salt
• 120 gr of melted butter
• 120 gr of butter in a cast iron pan
• cast iron pan of about 12 inches

Turn on the oven and preheat it to 350 ℉.  Blend the 6 eggs, flour, milk, melted butter and the pinch of salt together.  Heat the cast iron pan and melt 120 gr of butter over high heat.  When melted, pour the blend into the pan.  Put the pan in the oven.  Wait about 45 minutes or until the top of the pancake is browned and remove it from the oven.

Note: This pancake can be eaten with either sweet stuff or savory stuff.