Insalata di Cavolo Nero con Pompelmo
- 3 foglie grandi di cavolo nero
- Un pompelmo
- Un po di noci
- Sale
- Pepe Nero
- Olio d’oliva
- Succo di Limone
Alcune volte bisogna mangiare qualcosa che sgrassi la bocca dopo aver mangiato roba fritta. In questo caso, il limone e il pompelmo sono dei ottimi degrassanti.
Prima lavate e pulite il kavolo nero. Stracciate le foglie in pezzi grossi e metteteli in una ciotola. Prendete il pompelmo e sbucciate. Rimuovere con cucchiaio o coltello la polpa del frutto. Aggiungete alla ciotola il pompelmo, l’olio, un po di sale e pepe nero. Mettete le noci sopra per guarnire e un po di succo di limone.
Nota: Ad alcune persone gli piace aggiungere un buon sapore salato, tipo pezzi di prosciutto, a questo piatto.
グレープフルーツ入りブラックキャベツサラダ (グレープフルーツのケールサラダ)
- ケールの3つの大きな葉
- 1つのグレープフルーツ
- いくつかのナッツ
- 塩
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
- レモン汁
揚げ物を食べた後、口を脱脂するものを食べなければならないこともあります。この場合、レモンとグレープフルーツは優れた脱脂剤です。
まず、ケールを洗ってきれいにします。葉を大きく引き裂き、ボウルに入れます。グレープフルーツを取り、皮をむきます。スプーンまたはナイフで果物の果肉を取り除きます。ボウルにグレープフルーツ、オイル、少量の塩、黒コショウを加えます。飾りと少量のレモンジュースのためにクルミを上に置きます。
注：生ハムのような塩味をこの料理に加えるのが好きな人もいます。
Kale Salad with Grapefruit
- 3 large leaves of kale
- One grapefruit
- Some walnuts
- salt
- Black pepper
- Olive oil
- Lemon juice
Sometimes you have to eat something that degreases your mouth after eating fried stuff. In this case, lemon and grapefruit are excellent degreasers.
First wash and clean the kale. Tear the leaves into large pieces and put them in a bowl. Take the grapefruit and peel. Remove the pulp of the fruit with a spoon or knife. Add the grapefruit, oil, a little salt and black pepper to the bowl. Put the walnuts on top for garnish and a little lemon juice.
Note: Some people like to add a salty flavor to this dish, like pieces of prosciutto.
