Frittata Al Forno
- Fette di Prosciutto, o Salsiccia 50 gr
- Mais Dolce
- Una manciata di Funghi Chiodini
- 2 Fette Formaggio come provolone o formaggio da sciogliere
- ½ cipolla
- 4 Uova 2 a persona
- Una manciata di spinaci o cicoria
- Burro
- Sale
- Pepe a piacere
Portare il forno a 200 C. Prendere le uova e sbatterle con due pizzichi di sale. Tagliare il formaggio a quadretti. Se usate la cipolla, tritatela e fatela soffriggere in padella. Distribuire gli ingredienti secondo il gusto. Formaggio e carne, Formaggio e mais. Sciogli ¼ di un stecca di burro nella padella di ghisa. Aggiungere la cipolla soffritta alle uova sbattute. Mescolare bene. Una volta sciolto il burro, versate il composto di uova. Aggiungici sopra gli ingredienti che hai premiscelato. Mi piace fare metà e metà, come metà funghi, metà formaggio e carne. Metti la padella calda nel forno. Cuocere per 20 minuti.
Nota: al posto della cipolla, puoi usare cipolla verde o erba cipollina.
焼きオムレツ
- スライスしたハムまたはソーセージ 50グラム
- トウモロコシ
- キオディーニ マッシュルーム 一握り
- プロヴォローネまたはとろけるチーズなどのスライスチーズ 2 枚
- 玉ねぎ 1/2個。
- 卵4個、お一人様2個まで
- ほうれん草またはチコリ 一握り
- バター
- 塩
- コショウ 適量
オーブンを200℃に設定します。卵を溶き、塩を2つまみ加えます。チーズを正方形にスライスします。玉ねぎを使う場合は、みじん切りにしてフライパンで炒めます。味に応じて材料を分配します。チーズと肉、チーズとコーン。鉄鍋にバター1/4スティックを溶かします。溶き卵に玉ねぎを混ぜます。バターが溶けたら、卵液を流し入れます。あらかじめ混合した材料を加えます。私は半分キノコ、半分チーズ、半分肉などを作るのが好きです。熱い鍋をオーブンに置きます。 20分間調理します。
注: 玉ねぎの代わりにネギやチャイブを使用することもできます。
Baked Omelet
- Slices of ham, or Sausage 50 gr
- Corn
- A handful Mushroom like Chiodini Mushrooms
- 2 Slices Cheese like provolone or melting cheese
- ½ onion.
- 4 Eggs 2 per person
- A handful Spinach or chicory
- Butter
- Salt
- Pepper to taste
Set oven to 390 F. Take the eggs and beat up with two pinches of salt. Slice the cheese in squares. If you use onion, chop and pre-saute it in the pan. Distribute ingredients according to taste. Cheese and meat, Cheese and corn. Melt 1/4th a stick of butter in the Cast Iron pan. Add saute onion to the beat up eggs. Mix well. Once butter is melted, pour in egg mix. Add on it the ingredients you premixed. I like to do half and half, like half mushroom, half cheese and meat. Place the hot pan into the oven. Cook for 20 minutes.
Note: Instead of onion, you can use green onion or chives.
