Uova e Pane Tostato
- Due fette di pane
- 2 uova
- 4 fette di pancetta (spesse)
- Un po d’olio d’oliva
- Burro
- Sale e pepe nero
Le ricette semplici non sono sempre facili da realizzare. A volte è la padella, a volte il calore, a volte gli ingredienti, ma la maggior parte delle volte sei solo te stesso.
Aggiungere prima l’olio d’oliva nella padella. Alzare a fiamma media..
Le uova contengono molte proteine e tendono ad attaccarsi alla padella. Cuocere prima la pancetta nella padella e usare il grasso sgocciolato per oliare la padella e cuocere le uova. Anche la carne trattata con lo zucchero renderà la padella più appiccicosa. Prova a trovare bacon o pancetta stagionata senza zucchero. Se trovi sgradevole l’untuosità, aggiungi dell’aceto o del limone per tagliarla.
Taglia un quadrato nelle fette di pane. Il grasso della pancetta aiuterà a tostare il pane. Mettere il pane nella padella dopo aver tolto la pancetta. Aggiungete un po ‘di burro e fatelo tostare su un lato per 3 minuti. Aggiungi l’uovo nell’apertura. Aggiungi sale e pepe all’uovo. Dopo circa 6 minuti capovolgere l’uovo / pane tostato. Se la padella è concava o se è troppo appiccicosa, potresti rompere le uova durante il capovolgimento. Quando girato dall’altra parte, aggiungere di nuovo sale e pepe. Cuocere per altri sei minuti.
Nota: Se non ti piace il grasso per oliare la padella, usa il burro.
La carne che è stata trattata con molto zucchero è meglio grigliata o utilizzata in piatti come lo Jambalaya. Lo zucchero si fonde meglio con le spezie o colerà nella griglia. Personalmente non amo la carne zuccherata e trovo che sia un’eresia.
Il pane che contiene molto zucchero tende a caramellare meglio del pane non zuccherato. Ancora una volta, personalmente non mi piace il pane dolce, a meno che non sia pane di mais. Le torte sono dolci, non il pane. Assolutamente barbarico!
卵とトースト
- パン2枚
- 卵2個
- ベーコン4切れ（厚手）
- オリーブオイルのダッシュ
- バター
- 塩こしょう
簡単なレシピは必ずしも簡単に作成できるとは限りません。時々そして鍋。時々そして発砲します。時々そして成分。しかし、ほとんどの場合、それはあなた自身です。
まず、鍋にオリーブオイルを加えます。火を中火にします。
卵はたんぱく質が多く、鍋にくっつく傾向があります。ベーコンは最初に鍋で調理されます。脂肪放出は卵を調理するために使用されます。砂糖で処理された肉はまた、鍋をより粘着性にします。スモークベーコンまたは無糖の塩ベーコンを探してください。脂肪が不快な場合は、酢またはレモンを追加します。これは脂肪を減らします。
パンのスライスから正方形を切り取ります。ベーコンのグリースがパンのトーストに役立ちます。ベーコンを取り出した後、パンを鍋に入れます。バターを少し加え、片面を3分間トーストします。開口部に卵を追加します。卵に塩こしょうを加える。約6分後、卵/トーストをひっくり返します。鍋が凹んでいる場合やべたつく場合は、ひっくり返すときに卵が割れる可能性があります。反対側にひっくり返して、塩とコショウをもう一度加えます。さらに6分間調理します。
注：パンに油をさすためのグリースが気に入らない場合は、バターを使用してください。
たくさんの砂糖で処理された肉は、グリルするか、ジャンバラヤのような料理に使用するのが最適です。砂糖はスパイスとよく溶けたり、グリルに滴り落ちたりします。私は個人的に砂糖漬けの肉が好きではなく、それが異端であると感じています。
砂糖を多く含むパンは、砂糖を含まないパンよりもキャラメル化する傾向があります。繰り返しになりますが、私はコーンブレッドでない限り、個人的に甘いパンは好きではありません。ケーキは甘いもので、パンではありません。絶対に野蛮！
Eggs in Toast
- Two slices of bread
- 2 eggs
- 4 slices of bacon (thick)
- A dash of olive oil
- Butter
- Salt and black pepper
Simple recipes are not always easy to make. It’s sometimes the pan, sometimes the heat, sometimes the ingredients, but most times it’s just yourself.
Add the olive oil first to the pan. Turn to medium high.
Eggs have a lot of protein and tend to stick to the pan. Cook the bacon first in the pan, and use the fat drippings to oil the pan and cook the eggs. Meat that has been treated with sugar will also make the pan more sticky. Try to find cured bacon or pancetta without sugar. If you find the greasiness unpleasant, add some vinegar or lemon to cut it.
Cut a square in the bread slices. The grease from the bacon will help toast the bread. Place the bread in the pan after removing the bacon. Add a little butter and let it toast on one side for 3 minutes. Add the egg into the opening. Add salt and pepper to the egg. After about 6 minutes flip the egg/toast. If the pan is concave or if it is too sticky you might break the eggs when flipping. Flipp to the other side and add salt and pepper again. Cook for six more minutes.
Note: If you do not like grease to oil the pan, use butter.
Meat that has been treated with lots of sugar is best either grilled or used in dishes like Jambalaya. The sugar will meld better with the spices or drip away into the grill. I personally do not like sugared meat and find it to be a heresy.
Bread that has a lot of sugar in it tends to caramelize better than not sugared bread. Again, I personally do not like sweet bread, unless it’s cornbread. Cakes are sweet, not bread. Absolutely Barbaric!