Sandwich di Formaggio alla griglia e Manzo in scatola
- Formaggio da tramezzino (provolone, emmental o altro formaggio morbido)
- Pane da tramezzino
- Burro salato
- Manzo salato in scatola (facoltativo)
- Sottaceti (opzionale)
- Olio, strutto o burro per padella
Riscaldare una padella con un po’ di olio o strutto a fuoco medio. Tagliare il pane a fette di circa 1 cm di spessore. Stratificare il burro su un lato del pane. Adagiare il pane con il lato del burro rivolto verso il basso sulla padella. Dovrebbe sfrigolare. Adagiare sopra il pane una fetta di formaggio. Tagliare il manzo in 4 parti. Ciascuno di circa mezzo cm di spessore. Sovrapporre le quattro parti sul formaggio. Aggiungi un altro pezzo di formaggio sulla carne. Attendere cinque minuti o fino a doratura sul fondo. Aggiungi un altro strato di pane con sopra il burro questa volta. Capovolgere il panino e cuocere fino a doratura o marrone scuro. Continua a girare per garantire una cottura uniforme.
Nota: puoi usare burro non salato. Anche il formaggio morbido americano/britannico funziona molto bene come il cheddar. I sottaceti, se non nel panino, sono un ottimo contorno per accompagnare. Ad alcuni piace la salsa piccante con il panino. Il burro deve essere sul pane, non nella padella. Generalmente uso 2 fette di formaggio per panino.
グリルチーズとコンビーフのサンドイッチ
- サンドイッチ用チーズ（プロボローネ、エメンタール、その他のソフトチーズ）
- サンドイッチパン
- 塩バター
- コンビーフ（オプション）
- ピクルス（オプション）
- 揚げ物用の油、ラードまたはバター
フライパンに油またはラードを中火で熱します。食パンを1cm角に切る。パンの片面にバターを塗る。フライパンにバター面を下にして入れる。それは焼けるように暑いはずです。食パンの上にスライスチーズを乗せます。コンビーフは4等分に切る。それぞれ厚さ約0.5cm。チーズの上に4つの部分を重ねます。肉の上に別のチーズを追加します。 5分、または底がきつね色になるまで待ちます。バターを塗った別のパンを上に置きます。サンドイッチをひっくり返し、きつね色またはこげ茶色になるまで焼きます。ひっくり返して均一に焼きます。
注：無塩バターを使用できます。チェダーなどのソフトなアメリカン/ブリティッシュ チーズも非常によく合います。ピクルスは、サンドイッチに含まれていなくても、素晴らしい伴奏です。サンドイッチにホットソースをかけるのが好きな人もいます。金属製のフライパンではなく、フライパンにバターを塗ってください。私は通常、サンドイッチごとに 2 スライスのチーズを使用します。
Grilled Cheese and CornBeef Sandwich
- Sandwich cheese (provolone, emmental or other soft cheese)
- Sandwich bread
- Salted butter
- Corn Beef (optional)
- Pickles (optional)
- Oil, lard or butter for pan
Heat up a skillet with some oil or lard to medium heat. Slice the bread roughly 1/4rth~1/3rd of an inch thick. Layer butter on one side of the bread. Lay the butter side down onto the pan. It should sizzle. Layer on top of the bread a slice of cheese. Cut the cornbeef into 4 parts. Each about 1/8th inch thick. Layer the four parts over the cheese. Add one more piece of cheese over the meat. Wait five minutes or until golden on the bottom. Add another layer of bread with butter on top this time. Flip the sandwich and cook until golden or dark brown. Keep flipping to ensure even cooking.
Note: You can use unsalted butter. Soft American/British cheese also works very well like cheddar. Pickles, if not in the sandwich, make an excellent side to go along with it. Some like hot sauce with the sandwich. The butter must be on the bread, not the pan. I generally use 2 slices of cheese per sandwich.
