Ricetta per l’Hamburger
- Hamburger di manzo puro (magro 30%)
- un quarto di cespo di lattuga
- 1 pomodoro grande
- 1 cipolla rossa
- ketchup a piacere
- senape a piacere
- maionese a piacere
- pancetta 4 mezze fette, spesse
- Formaggio tipo asiago o provolone
Affettate i pomodori e la cipolla. Mettete la cipolla in acqua fredda per dieci minuti e poi asciugatela. Taglia la lattuga a pezzi più grandi.
Portare la griglia o la padella di ferro a temperatura. Griglia prima la pancetta per ungere la padella o la griglia di ferro. Tostare il pane da un lato. Spalmare la salsa, generalmente ketchup, maionese e senape. Gli hamburger semplici sono fatti con carne di manzo pura, senza spezie aggiunte tranne il sale. Consigliato per carni davvero buone. Una volta macinato, puoi preparare un hamburger piatto che ha circa lo spessore del lato del pollice. Assicurati di rendere l’hamburger più largo del tuo panino, si restringerà sul fuoco. Scottare un lato dell’hamburger finché non diventa marrone. Gira e metti il formaggio sopra l’hamburger scottato. Se c’è del formaggio, copri con un coperchio. Una volta che i succhi dell’hamburger saranno chiari, la carne sarà pronta. Metti la carne sul panino. Pomodori, cipolle e lattuga a strati.
Nota: alcune persone aggiungeranno sottaceto o salsa piccante all’hamburger. Le cipolle nell’acqua ridurranno la potenza.
ハンバーガーレシピ
- ピュアビーフバーガー（リーン30％）
- レタスの頭の4分の1
- 大きなトマト1個
- 赤玉ねぎ1個
- 味わうケチャップ
- マスタードを味わう
- 味わうマヨネーズ
- ベーコン4ハーフスライス、厚手
- アジアーゴまたはプロヴォローネタイプのチーズ
トマトと玉ねぎをスライスします。玉ねぎを冷水に10分間入れます。玉ねぎを乾かします。レタスを大きく切ります。
グリルまたはパンを温度に合わせて調整します。まずベーコンを調理し、フライパンまたは鉄のグリルにグリースを塗ります。片面でパンをトーストします。ソース、通常はケチャップ、マヨネーズ、マスタードを広げます。シンプルなハンバーガーは、塩以外のスパイスを加えていない純粋な牛肉から作られています。本当に美味しいお肉にオススメです。挽いたら、親指の側面の厚さくらいの平らなハンバーガーを作ることができます。ハンバーガーをパンよりも広くするようにしてください。熱で縮みます。ハンバーガーの片面を茶色になるまで調理します。ハンバーガーをひっくり返し、チーズを加えます。あなたがチーズを持っているならば、それを覆ってください。ハンバーガージュースが透明になったら、肉の準備ができています。パンの上に肉を置きます。トマト、玉ねぎ、レタスの層状。
注：ハンバーガーにピクルスやホットソースを加える人もいます。水中の玉ねぎは効力を低下させます。
Hamburger recipe
- Pure beef hamburger (lean 30%)
- a quarter of a head of lettuce
- 1 large tomato
- 1 red onion
- ketchup to taste
- mustard to taste
- mayonnaise to taste
- bacon 4 half slices, thick
- cheese, asiago or provolone
Slice the tomatoes and onion. Place the onion in cold water for ten minutes and then pat dry. Rip the lettuce into larger chunks.
Bring the grill or iron skillet up to temperature. Grill the bacon first to grease your iron skillet or grill. Toast the bread on one side. Spread your sauce, generally ketchup, mayonnaise and mustard. Simple hamburgers are made with pure beef, no spices added except salt. This is recommended for really good meat. Once ground, you can make a flat patty that is about the thickness of the side of your thumb. Make sure to make the patty wider than your bun, it will shrink on the fire. Sear one side of the hamburger till brown. Flip and place cheese on top of the seared hamburger. Sear the bottom side of the hamburger with a lid on top if there is cheese. Once juices from hamburger are clear, the meat will be ready. Place the meat on the bun. Layer tomatoes, onions and lettuce.
Note: Some people will add pickle or hotsauce to the hamburger. The onions in the water will reduce the potency.
