La pasta con Tonno e Prezzemolo
- 100 gr di pasta per persona
- 200 gr di tonno in scatola per due persone
- Mezzo mazzo di prezzemolo per due persone
- Mezzo limone per due persone
- Olio d’oliva, sale e pepe (optional)
- Uno spicchio d’aglio
Scolate il tonno in scatola. Schiacciate l’aglio. Sminuzzate il prezzemolo. Spremere il limone sul tonno. Aggiungete un po di sale, l’olio d’oliva e il pepe. Mettete il tutto in una ciotola, e ponete la ciotola vicino al fuoco. La ciotola si deve riscaldare. Bollire la pasta al dente. Scolate la pasta e mescolare il tutto nella ciotola.
Note: Il calore dalla bollitura della pasta sarà abbastanza per scaldare l’aglio, che profumerà il piatto. Non c’e’ bisogno di cuocere il sugo per questa ricetta. Vi raccomando di comprare tonno di qualità, tipo rio mare. Il tonno migliore per questo piatto e quello stampato per intero, e non sminuzzato. Spesso alla fine si mette il pepe per mantenere l’aroma.
マグロとパセリのパスタ
- お一人様100グラムのパスタ
- 二人用缶詰マグロ200グラム
- 二人用のパセリの半分の束
- 二人用の半分のレモン
- オリーブオイル、塩、こしょう（オプション）
- にんにくのクローブ
缶詰のマグロを排水します。にんにくをつぶします。パセリを刻む。マグロの上にレモンを絞ります。 塩、オリーブオイル、コショウを少し加えます。すべてをボウルに入れ、火の近くにボウルを置きます。ボウルを温める必要があります。パスタアルデンテを茹でます。パスタを水気を切り、ボウルにすべてを混ぜます。
注：パスタを茹でる熱はニンニクを加熱するのに十分であり、それは皿に香りを付けます。このレシピではソースを調理する必要はありません。リオマーレのような高品質のマグロを購入することをお勧めします。この料理に最適なマグロは、みじん切りではなく、丸ごと印刷されたものです。香りを保つために、最後にコショウを加えることがよくあります。
Pasta with Tuna and Parsley
- 100 gr of pasta per person
- 200 gr of canned tuna for two people
- Half a bunch of parsley per person
- Half a lemon per person
- Olive oil, salt and pepper (optional)
- A clove of garlic.
Drain the canned tuna. Crush the garlic. Chop the parsley. Squeeze the lemon over the tuna. Add a little salt, olive oil and pepper. Put everything in a bowl, and place the bowl near the fire. The bowl needs to warm up. Boil the pasta al dente. Drain the pasta and mix everything in the bowl.
Notes: The heat from boiling the pasta will be enough to heat the garlic, which will aromatize the dish. There is no need to cook the sauce for this recipe. I recommend that you buy quality tuna, like Rio Mare. The best tuna for this dish is the one that is printed whole, and not chopped. Often pepper is put on at the end to maintain the aroma.
